জৈব খোসাযুক্ত পিস্তা

মূল উৎপাদন ক্ষেত্র: কাঁচামাল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি শিল্প দূষণ থেকে অনেক দূরে, যেখানে বনের আওতার হার 70% এর বেশি। একটি জাতীয় পেস্তা জার্মপ্লাজম সম্পদ সুরক্ষা এলাকা হিসাবে মনোনীত, এটি জৈব পেস্তার জন্য সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি।

পরিবেশগত সুবিধা: একটি সাধারণ নাতিশীতোষ্ণ মহাদেশীয় জলবায়ু বৈশিষ্ট্যযুক্ত, অঞ্চলগুলিতে বার্ষিক সূর্যালোকের সময় 2,800 ঘণ্টার বেশি এবং একটি দিন-রাতের তাপমাত্রার পার্থক্য 15-22 ডিগ্রি, যা বাদাম তেল এবং স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি জমা করার জন্য সহায়ক। শ্বাস-প্রশ্বাসের উপযোগী, উর্বর বালুকাময় মাটি খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, এবং সেচ তিয়ানশান হিমবাহের গলিত জলের উপর নির্ভর করে। কোন রাসায়নিক সার, কীটনাশক বা ভেষজনাশক প্রয়োগ না করে পুরো বৃদ্ধি চক্র জুড়ে জৈব সার ব্যবহার করা হয়।

চাষের মান: জৈব কৃষি উৎপাদন নিয়মের সাথে কঠোরভাবে, পরিবেশগত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং ম্যানুয়াল আগাছা গৃহীত হয়। ফুলের সময়কালে প্রাকৃতিক পরাগায়ন সঞ্চালিত হয়, এবং ফলগুলি প্রাকৃতিক পাকার পর হাতে কাটা হয়-। উচ্চ-গুণমানের ফলের হার 90%-এর বেশি, উৎস থেকে জৈব গুণমান লক করে।

চেহারা বৈশিষ্ট্য: খোসা ছাড়ানোর পর, কার্নেলগুলি ফ্যাকাশে সবুজ বা হালকা হলুদাভ-সবুজ এবং প্রাকৃতিক রঙের সাথে কৃত্রিম ব্লিচিংয়ের চিহ্ন থেকে মুক্ত। কণাগুলো মোটা এবং অক্ষত, কোনো ভাঙা টুকরো, খালি খোসা বা ছাঁচ নেই। টেক্সচারটি শুষ্ক এবং স্পর্শে চিকন নয়-, একটি সূক্ষ্ম চেহারা যা সরাসরি ব্যবহার এবং উপহার বাক্স প্যাকেজিং উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

কাঁচামালের গুণমান: 15 বছরের বেশি বয়সী গাছের পরিপক্ক জৈব পেস্তা গাছ থেকে প্রাপ্ত, ফলগুলি হরমোন ছাড়াই প্রাকৃতিকভাবে পাকে-। তাদের স্বাভাবিকভাবে কম আর্দ্রতা এবং 42-45% একটি মাঝারি তেলের পরিমাণ রয়েছে, স্বাদ এবং পুষ্টি উভয়ই প্রয়োজনীয় মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করে।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য: কোন additives সঙ্গে মূল গন্ধ. যখন কাঁচা খাওয়া হয়, এটি খাস্তা, সতেজ এবং সুগন্ধযুক্ত, সূক্ষ্ম এবং দৃঢ় কার্নেল যা দীর্ঘ-আফটারটেস্ট রেখে যায়, কষাকষিমুক্ত। হালকাভাবে ভাজা হলে, এটি আরও তীব্র সুগন্ধ প্রকাশ করে, যেখানে তেলের সুগন্ধ বাদামের প্রাকৃতিক গন্ধের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়-নন-চর্বিযুক্ত এবং যারা হালকা স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।

মূল বিক্রির পয়েন্ট: পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে জৈব চাষ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পরীক্ষায় "শনাক্ত করা হয়নি" ফলাফল সহ; কৃত্রিম সংযোজন, প্রিজারভেটিভ এবং ব্লিচিং এজেন্টগুলি থেকে মুক্ত; খোসা ছাড়ানো এবং প্রস্তুত-খাওয়ার জন্য-, ভোক্তাদের জন্য ক্র্যাকিং শেলগুলির ঝামেলা দূর করে এবং সুবিধাজনক ব্যবহার অফার করে; স্বাস্থ্যকর এবং জৈব খরচের ট্রেন্ডের সাথে সামঞ্জস্য রেখে উচ্চ পুষ্টির ঘনত্ব; প্রত্যক্ষ খরচ এবং হালকা প্রক্রিয়াকরণ উভয়ের জন্য বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি

নিরাপত্তা মান: জৈব পণ্যের জন্য GB/T 19630 জাতীয় মান এবং EU EC 834/2007 অর্গানিক রেগুলেশনের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। Aflatoxin B1 বিষয়বস্তু 2ug/kg এর থেকে কম বা সমান, ভারী ধাতুর সূচকগুলি আন্তর্জাতিক সীমার অনেক নিচে, এবং সম্পূর্ণ জৈব সার্টিফিকেশন যোগ্যতা প্রাপ্ত হয়।

মূল পুষ্টি: প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিন 0-25 গ্রাম এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 6-8 গ্রাম রয়েছে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড মোট ফ্যাট সামগ্রীর 85% এর বেশি (ওমেগা -3 সমৃদ্ধ)। এটি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থের পাশাপাশি ভিটামিন ই এবং বি ভিটামিন সহ সক্রিয় উপাদানে সমৃদ্ধ।

স্বাস্থ্য উপকারিতা: অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করে; খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উৎসাহিত করে এবং হজমে সহায়তা করে; পটাসিয়াম ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং দ্রুত শক্তি পুনরায় পূরণ করতে সক্ষম করে, এটি অফিস, আউটডোর এবং ফিটনেস পরিস্থিতির জন্য উপযোগী করে; অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অ্যান্টি-অক্সিটাস কমিয়ে দেয়।

খরচের সুবিধা: কম কোলেস্টেরল, সংযোজন-মুক্ত, জৈব, এবং প্রাকৃতিক।

ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াকরণ: ফলগুলি প্রাকৃতিকভাবে পাকার পরে হাতে কাটা হয়-, তারপর খোসা ছাড়ানো, হাতে বাছাই করা, কম-তাপমাত্রা শুকানো, এবং অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং করা হয়। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি দূষণ এড়ায়, বাদামের প্রাকৃতিক পুষ্টি এবং গন্ধ ধরে রাখে এবং কৃত্রিম সিজনিং এবং ব্লিচিং কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করে।

সঞ্চয়স্থানের শর্ত: ভ্যাকুয়াম নাইট্রোজেন-ভর্তি পাত্রে প্যাকেজ করা, এটি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় ঘরের তাপমাত্রায় 12 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। 0-4 ডিগ্রীতে রেফ্রিজারেশন 18 মাস পর্যন্ত শেলফ লাইফকে প্রসারিত করে, কার্যকরভাবে তেলের অক্সিডেশন এবং রেসিডিটি প্রতিরোধ করে এবং গুদামজাত করার চাপ কমায়।

প্যাকেজিং এবং লজিস্টিকস: আর্দ্রতা এবং চাপ সুরক্ষা প্যাকেজিং ক্রস-সীমান্ত পরিবহণের জন্য ব্যবহার করা হয়, যেখানে পণ্যের ক্ষতির হার 2% এর কম বা সমান হয়।